skip to main content
skip to newscasts

Monday, May 6, 2024

Public News Service Logo
facebook instagram linkedin reddit youtube twitter
view newscast page
play newscast audioPlay

Alabama faces battle at the ballot box; groups look to federal laws for protection; Israeli Cabinet votes to shut down Al Jazeera in the country; Florida among top states for children losing health coverage post-COVID; despite the increase, SD teacher salary one of the lowest in the country.

view newscast page
play newscast audioPlay

Civil rights groups criticize police actions against student protesters, Republicans accuse Democrats of "buying votes" through student debt relief, and anti-abortion groups plan legal challenges to a Florida ballot referendum.

view newscast page
play newscast audioPlay

Bidding begins soon for Wyoming's elk antlers, Southeastern states gained population in the past year, small rural energy projects are losing out to bigger proposals, and a rural arts cooperative is filling the gap for schools in Pennsylvania and West Virginia.

El Consejo de Nebraska trabaja para fortalecer los sistemas alimentarios locales

play audio
Play

Monday, August 20, 2018   

LYONS, Neb. -- Agricultores, coordinadores comunitarios y ciudadanos promedio están reuniéndose para estudiar el sistema alimentario local de Nebraska, con la vista puesta en las mejoras que puedan ayudar a que el estado se vuelva más autosuficiente. Actualmente, unos 5 billones de dólares terminan saliendo del estado, lo que representa aproximadamente el 90 por ciento del gasto de Nebraska en alimentos. Comenta Sandra Renner, asociada de proyectos en en Centro para Asuntos Rurales ("Center for Rural Affairs").

Los líderes de todo Nebraska están listos para lanzar una evaluación estatal integral en materia de alimentos. Esa es una de las metas de la nueva mesa directiva del Consejo Alimentario de Nebraska, que ya se alista para la gran cosecha de otoño. Sandra Renner, del Centro para Asuntos Rurales ("Center for Rural Affairs"), dice que la evaluación es una instantánea del "escape de alimentos" de Nebraska, y se refiere a esta medida como el primer paso hacia el fortalecimiento de la capacidad del estado para cultivar más alimento que llegue a más residentes.

""E identificar donde haya algunas lagunas y donde haya algunos ejemplos realmente buenos que pudieran implementarse en todo el estado. Y lo que podemos hacer para fortalecer a nuestras comunidades rurales - no solo productores, sino tambien negocios, escuelas y otras instituciones que compran alimentos.""

El consejo se formó en parte después de que un estudio de 2015 descubriera que, si bien los habitantes de Nebraska gastan unos 5 mil millones de dólares anuales en alimentos, casi el 90 por ciento de ese dinero deja el estado. Renner dice que los esfuerzos del consejo deben ayudar a los gobiernos locales también a hacer ajustes menores de políticas que pueden significar alimentos más saludables para las cafeterías escolares, o a reducir los tiempos de manejo para los residentes rurales que tienen que viajar largas distancias para comprar alimentos.

El consejo también planea realizar foros y talleres comunitarios que ayuden a la gente a unir los elementos del sistema alimentario. Se discutirán temas como la apertura de más terrenos para jardines comunitarios, la prolongación de las temporadas de cultivo con túneles altos y el aumento de la capacidad de distribución de alimentos. Renner dice que quieren involucrar a los habitantes de Nebraska en el sistema alimentario, a los agricultores y los ciudadanos promedio, pero también a quienes tienen dificultades para obtener alimentos nutritivos.

""Si estan batallando para conseguir comida saludable donde viven, o se les hace dificil acceder a los alimentos en general por razones economicas. Y gente que historicamente ha sido mal atendida, que residen en areas consideradas 'desiertos alimentarios'.""

Agrega que al estar una gran parte del presupuesto alimentario de Nebraska actualmente destinado a California, lo cual propicia propician la sequía y los incendios forestales, el sistema actual es vulnerable. Ella espera que el Consejo de Alimentos pueda ayudar al estado a convertir parte de su éxito agrícola que tiene con los cultivos de exportación, en alimentos cultivados, distribuidos y consumidos localmente.

Una muestra representativa de los lideres comunitarios de Nebraska avanza con su plan para hacer que los sistemas alimentarios del estado sean mas autosuficientes. Un reporte de Eric Galatas.

...que tienen que viajar largas distancias para comprar alimentos.

El reporte de 2015 esta en CFRA.org.


get more stories like this via email

more stories
According to the Bureau of Labor Statistics, about 40 workers die every year from heat-related incidents but farmworker advocates said the number could be higher. (Adobe Stock)

Health and Wellness

play sound

Farmworkers in South Carolina and across the U.S. face scorching heat with little protection at the federal and state level. However, the Farm Labor …


Health and Wellness

play sound

Last week, Walmart became the latest major retailer to retreat from providing direct health-care service by announcing closures of all its health …

Social Issues

play sound

Women, and particularly Black women, are disproportionately affected by strokes and other health conditions in Missouri. Keetra Thompson, a stroke …


While immigrants make up 10% of Oregon's population, they make up 13% of the working-age population ages 16-64, and a corresponding 13% of the labor force. (Natalie Kiyah, Oregon Food Bank)

Social Issues

play sound

Oregon advocates are shining a spotlight on hunger and related issues ahead of the fall elections. A recent report from the Immigrant Research …

Social Issues

play sound

Students and faculty at Northeastern University are demanding their school issue a public apology for what they say are false charges of antisemitism …

Social Issues

play sound

It's Teacher Appreciation Week, and there's some mixed news when it comes to how well South Dakota is compensating it's teachers. According to the …

Environment

play sound

Minnesota is coming off another windy month of April. Those strong wind gusts may have translated into some extra cash for counties with wind …

 

Phone: 303.448.9105 Toll Free: 888.891.9416 Fax: 208.247.1830 Your trusted member- and audience-supported news source since 1996 Copyright © 2021